Gerardus Lenaerts, een warme bakker, opent zijn eerste bakkerij in het hartje van Belgisch Limburg. Hij biedt de liefhebbers smakelijke taarten en brood, die hij bereidt volgens traditionele recepten op basis van gistdeeg. Omdat hij steeds meer klanten over de vloer krijgt, richt hij het bedrijf Narda op om zijn activiteiten verder uit te breiden.

Aan de andere kant van België, meer bepaald in Coutisse (in de buurt van Namen), ziet de firma AVIETA het licht. Dit familiebedrijf is eigenaar van een 15 hectare grote boomgaard, « Au Vieux Tauve », waaraan het zijn naam dankt. Het produceert frambozen coulis en wafels die gevuld zijn met vruchten uit deze boomgaard.

De activiteiten van AVIETA nemen een hoge vlucht en het gaat mettertijd ook Brusselse wafels produceren op basis van heerlijke traditionele Belgische recepten. Een enorm succes! De wafels van AVIETA worden zowel in België als in de buurlanden geroemd om hun hoge kwaliteit.

Overname van Avieta door Patrick Limauge, de huidige eigenaar van het bedrijf. Deze stoutmoedige en gedreven Belgische ondernemer is overtuigd van het hoge potentieel van de wafelmarkt. Hij gaat de uitdaging aan om AVIETA ook internationaal te laten groeien.

Aangezien het bedrijf een steeds groter aantal klanten tevreden wil stellen, blijft AVIETA vooruitgaan en investeren. Het bouwt een nieuwe en ruime productievestiging in Vinalmont, waar ook de administratieve zetel wordt ondergebracht. Een uitgebreid assortiment van verse en diepgevroren wafels van topkwaliteit wordt er sindsdien geproduceerd. 

AVIETA gaat door op zijn elan en is nu ook aanwezig op het Noord-Amerikaanse continent. Vanuit zijn verkoop- en marketingkantoor in Chicago kan het de groei van zijn activiteiten in dat deel van de wereld in goede banen leiden.