Pearl sugar
waffle

Scroll

Pearl sugar waffle

Een ware parel onder de Belgische wafels, ook bekend onder
de naam 'Luikse wafel'. Deze zalige, dikke, heerlijk goudbruine
wafel is licht gekarameliseerd dankzij de gedeeltelijk gesmolten parelsuiker.
Hij doet bij alle smullers het water in de mond lopen.

Het geheim dat deze unieke smaak en textuur garandeert?
Dat is ons originele en authentieke recept op basis van een strenge selectie
van natuurlijke ingrediënten van topkwaliteit, maar vooral de deskundigheid
van onze ambachtelijke bakkers, al meer dan tachtig jaar. Als u bijt, proeft u het
dikke zachte deeg en de knapperige parelsuiker.

Ze zijn gegarandeerd vrij van conserveermiddelen, kleurstoffen en GGO's.

Smaken en formaten

We gebruiken ons traditionele recept voor meerdere smaken: boter, met stukjes Belgische chocolade, esdoornsiroop, kaneel, ...

Onze parelsuikerwafels zijn in vele formaten beschikbaar, van 35 g tot 120 g.

Gebruikswijze

Verwarmen: in een broodrooster, oven, microgolfoven of wafelijzer.
Ook geschikt om op kamertemperatuur te eten.

Eetmomenten

Onze parelsuikerwafel is het ideale product voor elk tijdstip van de dag, van het ontbijt tot het dessert en van de lunch tot bij de thee.

Afhankelijk van de plaats waar u onze wafel eet, vindt u hem natuurlijk voor onderweg, met zoetigheid voor desserts. En de kans is groot dat u onze heerlijke wafel ook met hartig beleg tegenkomt, bijvoorbeeld in de vorm van een burger.

  • Dessert, Snack en koffiepauze

    Peach’n’berry pearl sugar waffle

    Pearl sugar waffle

    Dessert, Snack en koffiepauze

  • Diner, Lunch

    Pearl sugar waffle with salmon and vegetables

    Pearl sugar waffle

    Diner, Lunch

  • Meenemen – Take a way

    Pearl sugar waffle with various topping to take away

    Pearl sugar waffle

    Meenemen – Take a way

  • Dessert, Snack en koffiepauze , Ontbijt

    Pearl sugar waffle with citrus & mango

    Pearl sugar waffle

    Dessert, Snack en koffiepauze , Ontbijt

  • Diner, Ontbijt, Lunch

    Pearl sugar waffle with tomato slices

    Pearl sugar waffle

    Diner, Ontbijt, Lunch

  • Snack en koffiepauze , Ontbijt

    Choco chips pearl sugar waffle & hot milk

    Pearl sugar waffle

    Snack en koffiepauze , Ontbijt

  • Dessert, Snack en koffiepauze , Ontbijt

    Waffle bar with Brussels waffles & Pearl Sugar waffles

    Brussels waffle, Pearl sugar waffle

    Dessert, Snack en koffiepauze , Ontbijt

  • Dessert, Snack en koffiepauze , Ontbijt

    Pearl sugar waffle topped with seasonal fruits

    Pearl sugar waffle

    Dessert, Snack en koffiepauze , Ontbijt

  • Diner, Lunch

    Pearl sugar waffle & delicious avocado cream

    Pearl sugar waffle

    Diner, Lunch

  • Meenemen – Take a way

    Pearl sugar waffle with delivery

    Pearl sugar waffle

    Meenemen – Take a way

  • Meenemen – Take a way

    Pearl sugar waffle to take away

    Pearl sugar waffle

    Meenemen – Take a way

  • Diner, Lunch

    Chicken & pearl sugar waffles burger

    Pearl sugar waffle

    Diner, Lunch

  • Snack en koffiepauze

    Pearl sugar waffle coffee break

    Pearl sugar waffle

    Snack en koffiepauze

Geschiedenis van de
"Pearl sugar waffle"

Volgens de legende dateert de parelsuikerwafel uit de 18e eeuw. De prins-bisschop van Luik zou zijn kok hebben gevraagd om een lekker zoet dessert te bereiden. Die zou met een recept hebben geëxperimenteerd waarbij hij briochedeeg met kleine stukjes suiker combineerde. De prins-bisschop liet zich verleiden door de heerlijke bakgeur en kon de wafel vanaf toen niet meer weerstaan! Hij was niet de enige, want de wafel werd erg populair in de regio Luik en in heel België.

De geschiedenis
van parelsuiker

Begin jaren 1880 lag de Europese rietsuikerhandel stil door de Franse Revolutie en de oorlogen van Napoléon Bonaparte. In de zoektocht naar een vervanging voor rietsuiker werd ontdekt dat suiker van een product uit de tuin kon worden geëxtraheerd: de suikerbiet.

Parelsuiker is een specifieke toestand van suikerbietensuiker die ontstaat door geraffineerde suiker samen te persen. Het is hierdoor veel harder als hittebestendiger. Suikerparels smelten dus niet volledig en ze geven onze wafels een zoete en knapperige textuur.

Een verpakking
op maat

Onze vele verschillende soorten verpakkingen zijn aangepast aan de distributiemethoden van onze commerciële partners. Daarom blijven onze parelsuikerwafels optimaal bewaard, zowel op kamertemperatuur als ingevroren.

  • RETAIL

    • Individuele folie
    • Vouwkarton
    • Display
  • FOODSERVICE

    • Bulkdoos

U hebt een specifieke vraag over
een van onze producten?

NEEM CONTACT MET ONS OP

Ontdek ons volledige
assortiment