Pearl sugar
waffle

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Pearl sugar waffle

¡Auténtico florón del gofre belga, conocido también con el nombre de
«Gofre de Lieja»! Este sabroso gofre grueso, deliciosamente dorado
y ligeramente caramelizado gracias a las perlas de azúcar
parcialmente fundidas, derrite a los más golosos.

¿Cuál es nuestro secreto para garantizarle este sabor y esta textura únicos?
Nuestra receta original y auténtica, elaborada a partir de una rigurosa selección
de ingredientes naturales de primera calidad y, sobre todo, nuestro saber hacer elaborado
por nuestros panaderos artesanos desde hace más de 80 años. Al probarlo, saboreará toda
la suavidad de una masa espesa y la textura crujiente del azúcar perlado.

Están garantizados sin conservantes, sin colorantes y sin OMG.

Sabores y formatos

Nuestra receta tradicional se presenta en varios sabores: mantequilla, con pepitas de chocolate belga, jarabe de arce, canela cubierto de chocolate…

Nuestros gofres con azúcar perlado están disponibles en numerosos formatos, de 35 g a 120 g.

Instrucciones

Calentar: en horno, tostadora, microondas o gofrera.
Adecuado también para tomarlo a temperatura ambiente.

Momentos
de consumo

Nuestro gofre de azúcar perlado es un producto ideal para consumirlo en cualquier momento, del desayuno al postre pasando por un tentempié o el almuerzo.

Según donde tome nuestro gofre, podrá encontrarlo natural para llevar, o con un topping dulce para postres y, finalmente, es posible que saboree nuestro delicioso gofre con un topping salado en forma de hamburguesa, por ejemplo.

  • Postre, Merienda y café

    Peach’n’berry pearl sugar waffle

    Pearl sugar waffle

    Postre, Merienda y café

  • Almuerzo, Cena

    Pearl sugar waffle with salmon and vegetables

    Pearl sugar waffle

    Almuerzo, Cena

  • Para llevar

    Pearl sugar waffle with various topping to take away

    Pearl sugar waffle

    Para llevar

  • Postre, Merienda y café , Desayuno

    Pearl sugar waffle with citrus & mango

    Pearl sugar waffle

    Postre, Merienda y café , Desayuno

  • Almuerzo, Desayuno, Cena

    Pearl sugar waffle with tomato slices

    Pearl sugar waffle

    Almuerzo, Desayuno, Cena

  • Merienda y café , Desayuno

    Choco chips pearl sugar waffle & hot milk

    Pearl sugar waffle

    Merienda y café , Desayuno

  • Postre, Merienda y café , Desayuno

    Waffle bar with Brussels waffles & Pearl Sugar waffles

    Brussels waffle, Pearl sugar waffle

    Postre, Merienda y café , Desayuno

  • Postre, Merienda y café , Desayuno

    Pearl sugar waffle topped with seasonal fruits

    Pearl sugar waffle

    Postre, Merienda y café , Desayuno

  • Almuerzo, Cena

    Pearl sugar waffle & delicious avocado cream

    Pearl sugar waffle

    Almuerzo, Cena

  • Para llevar

    Pearl sugar waffle with delivery

    Pearl sugar waffle

    Para llevar

  • Para llevar

    Pearl sugar waffle to take away

    Pearl sugar waffle

    Para llevar

  • Almuerzo, Cena

    Chicken & pearl sugar waffles burger

    Pearl sugar waffle

    Almuerzo, Cena

  • Merienda y café

    Pearl sugar waffle coffee break

    Pearl sugar waffle

    Merienda y café

Historia del
"Pearl sugar waffle"

Según la leyenda, el origen del gofre con azúcar perlado se remonta al siglo XVIII. Al parecer, el Príncipe-Obispo de Lieja pidió a su cocinero que le preparara un postre sabroso y dulce. Así que este probó una receta que combinaba una masa de brioche con trocitos de azúcar. Seducido por el apetitoso aroma que desprendía la cocción, el Príncipe-Obispo quedó maravillado. Y no fue el único, ya que el gofre se volvió muy popular en la región de Lieja y en toda Bélgica.

Historia del
azúcar perlado

La Revolución francesa y las batallas de Napoleón Bonaparte paralizaron el comercio europeo de azúcar de caña a principios de los años 1880. Buscando sustitutos del azúcar de caña, descubrieron que se podía extraer azúcar de una hortaliza: la remolacha azucarera.

El azúcar perlado es un estado particular del azúcar de remolacha obtenido mediante la compresión de azúcar refinado, que es a la vez compacto y resistente al calor. De este modo, las perlas de azúcar no se funden totalmente y ofrecen una textura dulce y crujiente a nuestros gofres.

Un embalaje
a medida

Nuestra gran variedad de embalajes adaptados a los modos de distribución de nuestros socios comerciales garantizan una conservación óptima de nuestros gofres de azúcar perlado, tanto a temperatura ambiente como congelados.

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